【反浪费专题】小餐饮曝光台——第十一期 焦点热文

2023-05-26 09:31:58 来源:临海市场监管

为进一步加强餐饮服务食品安全监督管理,规范餐饮服务经营行为,倡导厉行节约、反对浪费,临海市市场监督管理局开展辖区内小餐饮红黑榜评选活动,强化餐饮服务单位整治力度,营造勤俭节约的良好风气。现公示8家古城街道、大洋街道的小餐饮红黑榜,内容如下:

牛小捞火锅


(资料图片)

地址:临海市古城街道柏叶西路296、298、300、302号

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后厨卫生整洁,洗碗机高温消毒;

食材分区存放;

积极开展反浪费宣传。

90烧烤ba

地址:临海市大洋西路38-8号

点赞:

场所环境整洁,设备设施运行良好;

从业人员食品安全意识较高;

积极开展反对餐饮浪费宣传。

珮姐老火锅

地址:临海市大洋街道大洋东路2号星悦广场4层4F-24号

点赞:

后厨功能分区合理,设施完备;

食材摆放整齐,标签管理到位;

落实反食品浪费措施,设有小份菜。

鑫府家宴

地址:临海市大洋街道曹家路217号

点赞:

后厨环境整洁卫生,设施完备;

工具定点存放,食材生熟分开、摆放整齐;

从业人员操作规范。

粮仓海鲜面

地址:临海市大洋街道大洋东路63-17至22号

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后厨环境卫生整洁,设备设施运行良好;

就餐环境整洁明亮,菜品摆放整齐;

从业人员操作规范。

塔斯汀汉堡

地址:临海市大洋街道大洋西路190、192号

点赞:

场所环境卫生整洁,设施运行良好;

后厨干净无明显油污;

积极开展反对浪费、文明餐桌宣传。

东北菜饺子馆

地址:临海市柏叶中路318号

曝光问题:

后厨脏乱差,地面墙面积垢严重;

垃圾桶使用不规范,未带盖;

三防不到位,场所物品摆放杂乱。

仙居特色小吃

地址:临海市东方大道292号

曝光问题:

后厨脏乱,油污厚重,垃圾桶未带盖;

操作台杂乱,食品与杂物混放;

场所三防措施不到位,物品摆放杂乱。

以上曝光问题均由执法人员现场责令商家整改!

内容来源临海市场监管

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