土鸡蛋和蛋鸡下的蛋营养价值一样吗?

2023-05-07 10:58:26 来源:南方养生网


【资料图】

土鸡蛋和道理下的蛋营养价值一样吗?

看到这个问www.nfysw.com题,我又要讲实话了,可能很多朋友接受不了,但事实上土鸡蛋与蛋鸡下的蛋营养价值是一样的,存在些许微小差异都不足一提(我记得央视专门针对土鸡蛋与洋鸡蛋营养区别做过一期节目,结论与我讲的一致,感兴趣的朋友可以搜来看看,再决定是否喷我)

尽管如此我个人还是偏爱土鸡蛋的,原因如下?

? ?首先从口感上说,土鸡蛋是母鸡散养自由活动,吃杂粮,草籽,虫子等生出来的蛋,口感细腻,无异味;

而蛋鸡就不一样了,吃全价蛋鸡料,饲料中添加鱼粉与石粉,磷酸氢钙等等,造成鸡蛋口味极差,煮熟后剥开蛋壳一股腥味和刺鼻的类似石膏的一种味道,我个人无法接受

? ?其次散养鸡活动量大,少生病就少用药,而笼养蛋鸡因密度大,空气混沌,所以必须定期投喂预防与治疗药物,其中不乏抗生素,所以从食品安全程度来讲,会担心鸡蛋里的药物残留问题,从而更愿意选择土鸡蛋

? ?还有一个就是最可恨的,洋鸡蛋假冒土鸡蛋欺骗消费者,在鸡的饲料中添加色素(如加丽素红,加丽素黄等等),使鸡蛋蛋黄颜色变得更黄,更红,看起来更诱人(下图左),所以从这一点来说,我也会买土鸡蛋

综上所述,虽然土鸡蛋与洋鸡蛋营养上是基本一致的,但我还是会选择安全性,口味上都较好的土鸡蛋,当然选择土鸡蛋还得找信任度高,最好亲见场地的鸡蛋供应商,费力没事,吃得放心健康才是最重要的!

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